L’azienda si estende su una superficie di 36 ettari ed è compresa nella zona classica del Bardolino.
I vigneti costituiscono più di un terzo della proprietà e la famiglia Jucker ne cura le vigne e le uve che vengono trasformate nella piccola ma efficiente cantina nei vini tipici a Denominazione di Origine Controllata (Doc) e Garantita (Docg) del
Bardolino.
Da alcuni anni, inoltre, seleziona vini di particolare interesse varietale quali il Cabernet-Sauvignon, il Merlot ed il Sangiovese.
Tutta la produzione viene venduta direttamente in azienda ed è apprezzata per l’ottima qualità da una vasta clientela italiana e straniera.
Il toponimo “Caldane” è di origine antica e deriva dalla presenza in loco di risorgive con acqua calda, utilizzata da qualche decennio per usi termali.